Суп сытный

Ингредиенты:
 
1 килограмм картофеля;
100 грамм копченого шпика;
1 репчатый лук;
4 сосиски;
2 литра мясного бульона;
Сушеные травки;
Тертый мускатный орех;
Зеленый лук;
Сметана;
Соль, специи – по вкусу.
 
Процесс приготовления:
 
Если вам нужно быстро и сытно накормить семью, тогда вам пригодится рецепт сытного супа. Итак, начинаем.
Для начала нужно очистить картофель, помыть его, нарезать кубиками и положить бульон варится, пока картошка не станет мягкой.
Часть проваренной картошки нужно достать из кастрюли шумовкой и протереть через сито. Лук нужно мелко нашинковать, а шпик нарезать маленькими кусками, сосиски же – порубить кольцами.
Все измельченные ингредиенты нужно обжарить на сковороде – на сливочном либо подсолнечном масле – до золотистой корки, а после отправить в суп с картофелем-пюре. Поперчить, посолить, добавить сметану, майоран, мускатный орех, а затем проварить 5 минут. Полученному блюду дать настояться 10 минут. После суп можно подавать к столу, посыпав предварительно измельченным луком.

Готовьте также

Если вы планируете использовать для приготовления сушеные грибы, тогда надо их сначала замочить –...
Испеките одну свеклу в духовке, а остальную порежьте соломкой или кубиками. Уже нарезанную свеклу...